Мастер Иван Иппатьевич Ермолаев производит ытык (мутовка) — традиционная якутская кухонная утварь. 
Ытык изготавливается из натуральной древесины, представляет собой деревянный диск с зазубринами по краям изготовленный из дерева березы, в центре которого находится гладкая деревянная ручка, которая изготовлена из дерева лиственницы. 
Эта домашняя утварь идеально подходит для сбивания сливок, а также для приготовления сметаны и масла.